食疗这么有用？做了这么久的化疗，这些事项，你可得知道！
食疗这么有用？做了这么久的化疗，这些事项，你可得知道！
“医生，我前几天刚结束化疗，在饮食方面有哪些需要注意的?” “医生，家里有化疗患者，我们作为家属到底该如何照顾?吃哪些食物有助于病情的恢复呢?”在临床工作中，常常有患者询问化疗病人的饮食问题，如何科学的进行食疗成为了他们最关注的问题。
患者患病后体质一般都比较虚弱，尤其是像恶性血液疾病患者和肿瘤患者在一些强效化疗或免疫抑制剂等药物的作用下，生活质量更容易受到影响，甚至影响最终疗效。通常一个化疗疗程结束后，大多患者都是出院在家里进行恢复，需要在化疗结束后加强调理以及做好注意事项，以便更好的度过化疗期，顺利康复。由于化疗存在较多不良反应，比如呕吐、食欲不振、营养摄入不足等，这在较大程度上会对患者心理产生不同程度的影响，不利于患者病情控制。俗话说：“三分治，七分养”，在日常饮食中，合理的营养补充对患者来说至关重要。今日就给大家聊聊化疗患者在化疗结束后的注意事项以及正确的食疗方法。
一、化疗结束，出院在家需要注意什么?
1.环境
由于化疗损伤了免疫系统，患者抵抗力相对来说比较弱，进而无法很好地抵抗细菌，所以卫生消毒非常重要。出院回家后，可以适当对房间进行消毒，消毒时建议用消毒片泡水擦地。另外，对于身体严重虚弱，免疫力重度低下的患者，在保持室内空气流通的同时注意不要过度通风，以免发生着凉感冒。
2.护理
在化疗结束回家后请注意不要去人多密集的地方，出门戴口罩，减少亲友探视，避免交叉感染。根据天气变化适量增减衣物，避免着凉感冒，并配合医生进行血常规检查。饭前便后都建议经常用肥皂和流动水洗手，保持好日常的个人卫生，另外还需要注意口腔卫生，建议餐后用清水、牙膏或者淡盐水漱口。
3.心理
心理调节具有重要作用，良好的心理状态有利于增强机体抵抗力，也是促进患者康复的关键。要注意保持良好的心情，正视疾病和化疗带来的不适，家庭成员也要给予鼓励和帮助，使其增强康复和生活的信心。
二、 化疗患者如何正确的进行食疗?
1.摄入富含维生素的食物
食物中含有预防癌症的成分，一些食物能在一定程度上抑制癌细胞的生长，并提高人体的抗病能力，如蘑菇、黑木耳、花椰菜、芥菜、玉米、南瓜、苦瓜及萝卜等食物。绿茶也具有较好的防癌作用，可以适当饮用。
3.确保优质蛋白的供给
蛋白质是化疗患者的主要营养物质，化疗患者由于消耗增加，每日需要补充更多的蛋白质，按患者消化能力，选用蛋类、乳类、瘦肉、禽类及豆制品等食物，提供足够蛋白质和热量，否则会引起肌肉分解代谢，体重迅速下降。
4.对症调理饮食
白细胞低下者，可吃猪肝、瘦肉、大枣、花生、蘑菇、核桃、香菇、银耳、黑木耳、枸杞，同时配合食疗，如香菇牛肉粥、黑木耳红枣粥、黄芪粥、薏苡仁粥、龙眼莲子粥等;血小板减少者，可吃花生、大枣、木耳、藕、荞麦、芝麻、龙眼，同时配合食疗，如花生衣红枣汁、菠菜粥等;呕吐严重者，在4-8小时内禁食，后缓慢进食流质饮食，如菜汤、果汁等，维持体内电解质的平衡，饮食可中增加健脾开胃食物，如山药、萝卜、白扁豆、陈皮等。
三、化疗患者如何合理忌口?
对于民间所提及的“发物”，如鸡、鱼、虾等，是否能引起疾病复发，都不可一概而论，这些物质均是人体蛋白质等生命物质的重要来源。忌口应因时、因病、因人而异，如夏季不宜多食温燥性的食物，冬季则避免冷食;体质属“内火”重的，表现口渴、便干尿黄等，宜多吃水果汁、西瓜、米粥及一些清凉健胃的食品，切忌过食生冷及油腻之物;某些患者化疗后出现胃阴不足症候，表现为口干纳少，舌光红无苔，这时应禁忌辣椒、胡椒、生葱及煎炒的干果等。
化疗期间患者会出现明显的胃肠道刺激症状，所以化疗期间应忌辛辣刺激食物，以免损伤胃肠道黏膜，患者需要清淡饮食、少食多餐，最好进食一些高蛋白、低脂肪的食物，同时多吃水果、多饮水。
化疗结束患者机体消耗增加，每日所需蛋白质和热量都比正常人要高，过分强调忌口则不利于康复。早餐建议以清淡易消化为主，如鸡蛋羹、牛奶、杂粮粥等;午餐以荤素搭配、营养丰富为主，消化功能较差的患者建议将肉绞碎放进面条里，再加些青菜;晚餐以营养清淡为主，如肉末粥、炒青菜等。
四、 常用化疗患者饮食方有哪些？
1.八宝粥
党参、白术各15克，茯苓、怀山药、芡实、莲子、苡米各50克，大枣10枚，糯米100克，白糖适量。将莲子去心，诸药加水适量，煮30分钟，滤去党参、白术药渣，加糯米、白糖煲粥。适用于化疗后食欲下降，不思饮食，表现为食欲不振，倦怠乏力，多汗，食后腹胀，大便稀溏等。
2.归苓鸡
母鸡1000克，当归、白芍、熟地、川芎、白术、甘草各10克，党参、茯苓各15克，生姜5片。将鸡肉洗净，切块，放砂锅中，加生姜，诸药(沙布包)及清水适量，急火煮沸后，文火炖至鸡肉烂熟，去药包，调入食盐等调料。适用化疗后贫血或、白细胞下降气血两虚者，表现为面色苍白，咽干口燥，动则气喘，心悸失眠等。
3.菱粉苡米粥
科室专家曾英坚：主任中医师，具有丰富的西医临床、中医临证及中西医结合诊疗经验。擅长恶性血液病、肿瘤化疗后的中医调治及不能耐受化疗恶性血液病、肿瘤的中医治疗;擅长中西医综合治疗难治性免疫性血小板减少症、白细胞减少、贫血、过敏性紫癜、难治性再生障碍性贫血;擅长中医药联合个体化减毒增效化疗方案、去甲基化方案、最新医学技术及转化医学方案综合治疗骨髓增生异常综合征(MDS)、白血病、骨髓瘤、淋巴瘤和老年恶性血液病。目前中西医结合诊疗血液疾病的技术水平处于省内领先及国内先进水平。
还擅长糖尿病、甲状腺疾病、更年期综合征以及高脂血症、高尿酸血症、头晕乏力、心慌失眠、抑郁心烦、自汗盗汗、手足心汗、畏寒燥热、月经不调、口苦口干、胃肠功能紊乱、免疫力下降等内分泌失调性疾病的中医调治和中医疑难杂病的治疗。还擅长糖尿病、甲状腺疾病、更年期综合征以及高脂血症、高尿酸血症、头晕乏力、心慌失眠、抑郁心烦、自汗盗汗、手足心汗、畏寒燥热、月经不调、口苦口干、胃肠功能紊乱、免疫力下降等内分泌失调性疾病的中医调治和中医疑难杂病的治疗。
学术任职及荣誉：中华中医药学会血液病分会青年副主任委员，中华医学会血液病分会第十一届委员会中西医整合医学学组委员，亚太医学生物免疫学会血液学分会常务理事，中国民族医药学会血液病分会常务理事，中国康复医学会血液康复专业委员会委员，中国中西医结合学会血液病专业委员会委员，江西省中医药学会血液病分会主任委员，江西省研究型医院学会中西医结合血液病分会主任委员，江西省中医药学会中医药适宜技术推广分会副主任委员。全国中西医结合骨髓增生异常综合征(MDS)、白血病、淋巴瘤、骨髓瘤疾病诊疗专家组专家成员，全国中西医结合血液病中青年专家，全国第四批优秀中医临床人才，江西省首批中医药中青年骨干人才，获江西省委组织部、省人社厅、省卫健委抗疫“记大功”奖励。
坐诊时间：总院门诊：周一、周四上午，周三下午;体检中心诊后专家门诊：周五上午;红谷滩国医堂：周一下午
(作者：2020级血液专业硕士研究生 李位智子)
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